柠檬酸在断奶仔猪饲粮中应用的研究进展

作者：李洪民; 董丽; 喻礼怀^*

来源：中国畜牧杂志, 2020, 56(12): 25-28.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20200118-01

• 仔猪
• 柠檬酸
• 免疫
• 抗氧化

柠檬酸是一种优质的天然酸化剂,可提高饲粮的适口性,对断奶仔猪的生长性能、抗氧化功能以及免疫功能均有改善作用,作为重要的有机酸在断奶仔猪饲粮中得到广泛应用。本文综述了柠檬酸对断奶仔猪的生长性能、免疫功能和抗氧化功能的影响及其作用机理,为柠檬酸在仔猪生产中的应用和研究提供理论依据。

• 单位
  扬州大学