农产品中重金属污染现状及对策

作者：赵哲; 周利航; 魏珂; 侯晓慧; 金子纯

来源：农家参谋, 2018, (24): 7.

• 农产品
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随着科技突飞迅猛地增长,促进了经济的发展,提高了人民的生活水平。由于工业"三废"机动车尾气的排放、污水灌溉和农药、除草剂、化肥等的使用以及矿业的发展,严重地污染了土壤、水质和大气。重金属污染对环境和生物的危害极大,同时,其易通过食物链而富集,因此,已经引起了世界各国科学家的高度重视,解决这个问题已迫在眉睫。本文从重金属污染的概念出发,对农产品中重金属污染现状提出问题并提出对策。