采食是家禽摄入营养物质的基本途径,也是家禽健康生长的前提。采食量和采食行为与家禽的生产性能密切相关。本文通过总结和分析家禽采食量的概念、调节机制以及主要调控因子,为深入研究家禽采食的生理调节机制提供理论基础,对于促进家禽的食欲、提高家禽采食量以及促进畜牧业的发展具有重要意义。