食品安全检测中分析化学技术的应用研究

作者：蔡雪

来源：食品安全导刊, 2021, (18): 188.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.18.101

• 食品安全
• 安全监测
• 化学技术

随着食品安全问题频频曝出,人们对食品安全问题日渐关注,实现食品安全检测,提升食品质量安全成为研究重点。通过分析化学技术对食品安全检测能够使食品安全予以全面监管,达到更好的食品安全管理效果。本文就食品安全检测中分析化学技术的应用进行研究,希望可以为食品安全检测的更好开展提供借鉴。