摘要

<正>《3-6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》)中指出:"每个幼儿心里都有一颗美的种子。应充分创造条件和机会,在社会文化生活中萌发幼儿对美的感受和体验,丰富其想象力和创造力,学会用心灵去感受和发现美,用自己的方式去表现和创造美。"我们依据《指南》的目标及幼儿的学习特点,构建了闽南食文化美术课程。闽南食文化美术课程旨在利用泉州西街的各种资源和食文化,营造一个多元的活动空间,用幼儿喜欢的游戏方式帮助他们去发