高山高原蔬菜十大主推技术（四） 高山茭白栽培技术

作者：储海峰; 程建新; 朱显结; 单露晨; 蒋靖怡; 党聪聪; 王娟娟^*

来源：中国蔬菜, 2022, (06): 123-124.

DOI：10.19928/j.cnki.1000-6346.2022.3026

<正>安徽省岳西县近年来推广应用一套绿色高效的高山茭白栽培技术，填补了夏秋季茭白淡季市场的空缺，每年可带动当地近5万人从事茭白种植，人均增收2800元。茭白是我国特有的水生蔬菜，在南方地区广泛栽培。安徽省岳西县是我国传统的高山茭白产区，夏季气候冷凉，可促进茭白孕茭、结茭，提高商品品质，有效解决在低海拔地区高温条件下不孕茭的难题，填补夏秋季茭白淡季市场的空缺。岳西茭白先后获得国家地理标志保护产品和全国名特优新农产品，

• 单位
  全国农业技术推广服务中心