酶联免疫吸附法与高效液相色谱法检测玉米中黄曲霉毒素B1的比较

作者：高志存; 石露莎; 余舒宁; 杞虹; 高芸; 李水兰; 段文学; 崔惠娟^*

来源：云南畜牧兽医, 2023, (06): 10-12.

• 黄曲霉毒素B1
• 酶联免疫吸附法
• 高效液相色谱法

采用酶联免疫吸附法(ELISA)与高效液相色谱法(HPLC)分别测定玉米中黄曲霉毒素B1(AFB1)含量，对两者的检测结果进行对比分析。结果表明，两种方法对AFB1的判定结果一致，证明本实验室采用的酶联免疫试剂盒是准确的，ELISA操作简单快速，适用于AFB1的快速筛选，高效液相色谱法耗时长、成本高，更适用于疑似样品的确证及精确定量。