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摘要
近几年加强校企合作,深化产教融合,大力推进创新改革已经成为高校教育的热点和难点。产教融合是现阶段高等教育改革和发展的重要途径,它对提升大学生专业素质,提升人才质量具有十分重要的现实意义食品营养与检测作为一门实践性较强的专业,需要注重做好产教融合,并要依托现有的教学资源,对课程体系进行重新的构建,确保学生通过专业学习之后,能够提升自身的专业技能,更好的应对未来的工作要求,实现高校培养和市场人才需求的直接对接,培养出来的人才能够直接进入工作岗位开展工作。本文主要结合实际工作经验,在论述了高校食品营养与检测专业教学面临问题的基础上,探讨了产教融合的课程体系构建与实施过程,希望通过本次研究对广大同行有所帮助。
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单位吉林省经济管理干部学院
