白酒质量安全追溯系统的研究与设计

作者：石怀明

来源：电脑知识与技术, 2018, 14(14): 69-70.

DOI：10.14004/j.cnki.ckt.2018.1447

• 食品安全
• 追溯体系
• 追溯系统

随着经济的发展,白酒质量与安全问题日益突出,给广大人民群众的生命健康带来重大威胁,因此建立白酒质量安全追溯系统是食品安全创新监管的必然产物。在分析研究国内外追溯体系的基础上,提出了白酒质量安全追溯系统的总体设计框架,进行了功能设计,并做了建议性总结。

• 单位
  广西壮族自治区食品药品安全信息与监控中心