赣南采后处理厂空气中柑桔病原微生物数量及构成的调查

作者：陈兆星; 宋倩; 张洪铭; 严翔; 张丽艳; 张倩; 彭龙; 张油兵; 李梦媛; 吴武; 方贻文; 程运江

来源：中国南方果树, 2016, 45(01): 27-29.

DOI：10.13938/j.issn.1007-1431.20150595

• 柑桔贮藏
• 环境卫生
• 病原菌
• 青霉菌
• 腐烂率

2011—2015年采后处理旺季,采用马铃薯葡萄糖琼脂培养基,对赣南5个县境内10个具有代表性的柑桔采后处理厂区空气中病原微生物进行收集、培养及统计分析;同时,对采后处理厂贮藏90d的果实腐烂率进行统计,分析空气中病原微生物数量与果实腐烂之间的关系。结果表明:赣南柑桔采后处理厂区的空气中病原菌以青霉菌为主,其数量总体上呈逐年下降趋势;果实腐烂率与空气中病原菌总数和青霉菌数量均呈显著线性正相关。

• 单位
  江西绿萌科技控股有限公司; 华中农业大学; 园艺林学学院; 赣州市柑桔科学研究所; 江西省赣州市花卉研究所