胆汁酸对凡纳滨对虾生长性能、消化酶活性及免疫代谢相关因子基因表达的影响

作者：黄义棚; 白慧颖; 袁春营^*; 崔青曼

来源：饲料研究, 2023, 46(10): 53-57.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.10.012

• 胆汁酸
• 凡纳滨对虾
• 生长性能
• 消化酶
• 基因表达

试验旨在探究胆汁酸（BA）对凡纳滨对虾生长性能、消化酶活性和免疫代谢相关因子基因表达的影响。选择450尾凡纳滨对虾，随机分为5组，每组3个重复，每个重复30只虾。对照组、0.5 g/kg组、1.0 g/kg组、2.0 g/kg组、4.0 g/kg组分别在基础饵料中添加0、0.5、1.0、2.0、4.0 g/kg的BA。试验期4周。结果显示，随着饵料中BA水平升高，对虾的增重率（WGR）、特定生长率（SGR）和成活率（SR）均呈先增加后降低的趋势，2.0 g/kg组、4.0 g/kg组对虾的WGR和SGR显著低于其他组（P<0.05）,4.0 g/kg组对虾的SR显著低于其他组（P<0.05）。2.0 g/kg组、4.0 g/kg组对虾胃、肝胰腺、肠的蛋白酶活性以及肝胰腺和肠道的脂肪酶活性显著低于其他组（P<0.05）。与对照组相比，0.5 g/kg组、1.0 g/kg组对虾胃、肝胰腺、肠的脂肪酶活性显著提高（P<0.05）,0.5 g/kg组及1.0 g/kg组对虾肝胰腺过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽-S-转移酶（GST）、线粒体ATP合酶亚单位α前体（ATPase）、糜蛋白酶（chymotrypsin）的基因表达水平显著上调（P<0.05）。研究表明，BA可以提高对虾的生长性能、消化酶活性及免疫力，在对虾饵料中的适宜添加量为1.0 g/kg。

• 单位
  天津科技大学