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摘要
在已有的全蝎酶解产物研究基础上,分离全蝎中的蛋白,提纯多糖,并研究全蝎中除去蛋白与未除蛋白多糖的抗炎作用。方法:用胰蛋白酶制备全蝎酶解液,乙醇沉出粗多糖,制备低纯多糖,Sevag法除去多糖中的蛋白质,测定全蝎中多糖的质量分数并进行抗炎研究。结论:未除蛋白组的多糖质量分数为42.12%,除去蛋白的多糖质量分数为87.27%,全蝎中多糖可抑制RAW264.7炎症反应,多糖蛋白对细胞炎症抑制作用不明显,除去蛋白后全蝎多糖对IL-6炎症因子的抑制效果不显著,对TNF-α炎症因子抑制效果显著,随药液浓度不断增大,抑制效果先上升后下降,当质量浓度为1.5mg·mL-1时,药液中TNF-α炎症因子质量浓度最低,说明该质量浓度下全蝎多糖的抗炎效果最为显著,减少了炎症因子的分泌,具有重要研究价值和市场前景。
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