不同颗粒粗细度木屑栽培高温香菇初探

作者：卢淑芳; 吕晓东; 孔中文; 陈金良

来源：食用菌, 2019, 41(05): 39-40.

• 香菇
• 木屑
• 粗细度

为了对香菇规模化生产中的原材料质量实行精准控制,利用现有生产设备和栽培工艺,开展不同颗粒粗细度木屑栽培高温香菇试验,探索其对高温香菇菌丝生长、香菇产量和质量的影响。结果表明,利用颗粒粗细度为0.5～0.3 cm与0.3～0.1 cm比例各占50%的木屑混合栽培高温香菇,在菌丝生长速度、香菇产量和品质方面均表现最好。