文化承载着一个民族的历史,汇聚了整个民族生存与发展的智慧结晶。在全球文化不断碰撞与融合的今天,中国文化与世界文化的联系也渐渐加强。在不同的语言系统下,中国文化如何作为一种世界性的非物质文化遗产进行全世界传播,其中翻译就成为一个很关键的因素。《齐民要术》是中国最著名的典籍之一,其中的农业文化知识不仅涵盖了中国古代的农业历史经验,而且,作为一本农业综合性图书,《齐民要术》的研究价值也是非常重要的。