分析辐射技术在食品加工中的应用

作者：许丽丽; 杨志伟

来源：现代食品, 2020, (04): 119-121.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.04.038

• 辐射技术
• 食品加工
• 应用

结合实际,以辐射技术为研究背景,在分析辐射加工行业的现状与未来发展趋势的基础上,论述了食品辐射加工的优点;同时对辐射技术在食品加工中的应用进行分析,希望可以给相关工作人员提供帮助。

• 单位
  广西大学