2021年度全国食用菌统计调查结果分析

来源：中国食用菌, 2023, 42(01): 118-127.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2023.01.021

<正>2021年，全国食用菌行业认真贯彻落实新发展理念，疫情期间积极制定应对措施，克服种种困难，最终使产业在总体上保持平稳增长的趋势。据中国食用菌协会对29个省、自治区、直辖市（不含宁夏、海南、港澳台等省区）的统计调查，2021年全国食用菌鲜品总产量为4 133.96万吨，比2020年增长1.79%;2021年实现总产值3 475.63亿元，比2020年增长0.29%。