中国航空食品企业发展对策研究

作者：俞晴莲; 李晖; 杨洪峰; 张洋; 王刚; 周丹; 王文俊

来源：民航管理, 2018, (02): 20-23.

<正>航空食品企业是为航空公司提供空中旅客及机组人员餐食的设计研发、生产制作、机供品储存、标准配送和服务运输的专业生产型企业,是航空公司安全服务品质的重要保障配套行业。世界民用航空自1919年法国法尔芒航空公司首飞巴黎至布鲁塞尔定期航班以来,航空配餐服务业也就应运