利用传感器测定两种品牌食用醋中的总酸含量

作者：李闰禾; 席琦; 钟延欢; 薛怡情

来源：实验教学与仪器, 2020, 37(03): 71-73.

• 食醋
• 总酸含量
• 酸碱中和
• pH传感器
• 滴数传感器

选取两种品牌的市售食用醋作为实验样品,利用威尼尔pH传感器和滴数传感器测定两种实验样品中总醋的含量,实验者可通过趣味探究加深对酸碱中和反应原理的理解与应用。该趣味探究实验有利于帮助学生提高分析图像和数据处理能力,同时也能提高其实验操作能力。