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摘要
<正>过年这些天，我们一家五口人每顿都得准备一桌子菜。可惜我们都属于平日里动得少，胃口不大的那一类型，因此顿顿都剩不少菜。怎么处理剩菜，真是成了个大难题。不知道是不是真的，听说很多人家里都是大年三十一桌新菜，初一到初五吃剩的。其实大部分人都有吃剩菜的经历。想起来我小时候的一件事儿，爸妈带我上姥爷家吃饭，桌上有盘饺子，我爸夹起来尝了尝，询问姥爷是不是酸菜馅的。谁承想姥爷不吭声，把那盘饺子端自己面前不让别人吃了。后来姥姥悄悄告诉我们，哪是什么酸菜馅的，其实是白菜放坏了，姥爷不好意思说。老一辈的人经历过饥饿，最见不得浪费。在我们家，剩菜得以频繁出现，不仅是因为我们的饭量小且不忍浪费食物，还有许多原因。比如在北方，人们上菜市场动辄买半车白菜、
