双创背景下食品工艺实验室高效利用的探索与实践

作者：胡小军; 江敏^*; 王标诗; 刘淑敏

来源：农产品加工, 2019, (23): 96-97.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.12.029

• 创新创业
• 食品工艺实验室
• 高效利用
• 人才

在双创背景下,学校探索出一条食品工艺实验室高效利用的综合途径,不但可以培养食品专业学生的创新创业能力,还可以提高食品专业学生分析问题、解决问题的能力和实践动手操作的能力,大大提高了食品专业应用型人才培养质量。

• 单位
  化学化工学院; 岭南师范学院