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摘要
基于不同方法特点,选择不同的有机溶剂浸提制备大蒜精油。通过探究浸取剂种类、发酵时间、氯化钠用量等条件来研究了大蒜精油的产量,最终得到乙酸乙酯为浸取剂、发酵18h、氯化钠用量占大蒜质量的30%时产量最佳,通过成分分析检测证明了该条件得到的大蒜精油,不仅能保证产量且有效成分没有损失。
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基于不同方法特点,选择不同的有机溶剂浸提制备大蒜精油。通过探究浸取剂种类、发酵时间、氯化钠用量等条件来研究了大蒜精油的产量,最终得到乙酸乙酯为浸取剂、发酵18h、氯化钠用量占大蒜质量的30%时产量最佳,通过成分分析检测证明了该条件得到的大蒜精油,不仅能保证产量且有效成分没有损失。
