开门频率对餐厅用室内装配式冷库温度及能耗影响

作者：张川; 司春强

来源：冷藏技术, 2019, 42(03): 28-33.

• 装配式冷库
• 开门频率
• 温度
• 能耗

室内装配式冷库具有建造工期短、移动增容方便、性能稳定等特点,被广泛应用于商业食品流通领域。本文基于餐厅实际使用特点搭建了一套装配式冷库性能测试实验装置以及自动开关门装置,研究了不同开关门频率对餐厅用室内装配式冷库温度及能耗的影响。结果表明,在冷风机规格参数相当的情况下,相对于定频机组来说选用制冷量稍大的变频机组且采用热气化霜技术更有利于控制库温的波动以及较好的维持负载包的温度;在本实验小型装配式冷库开门频率设定工况下,每小时开关门次数每减少1次,可使系统的整体能耗降低20%左右;热气化霜技术虽然会增加机组运行时间,但是会节省大量化霜电能,总体能耗明显减少。