生草栽培对云和雪梨果实品质的影响

作者：宋欣怡; 陈波; 叶永明; 徐凯^*

来源：中南农业科技, 2023, 44(09): 31-34.

• 生草栽培
• 云和雪梨
• 果实品质
• 影响

为探索云和雪梨适宜的生草种类、品种及生草模式，制定生草栽培生产技术规程，在浙江省云和县开展云和雪梨生草栽培试验，设置清耕栽培、自然生草、人工栽培油菜花、人工栽培紫云英、人工栽培白三叶5个处理，分析不同生草栽培对云和雪梨果实品质的影响。结果表明，生草栽培能提高云和雪梨的单果重、单株留果数、单株产量，降低果肉硬度，以人工栽培紫云英、白三叶效果较好，同时还可以提高果实的可溶性糖含量、可溶性固形物含量、糖酸比和维生素C含量。人工栽培紫云英及白三叶生草的梨果实可溶性糖含量均显著大于清耕栽培，分别较清耕栽培提高了13.26%、12.02%。综上所述，生草栽培可有效提升云和雪梨的果实品质。

• 单位
  浙江农林大学