山柰苷的人肠内细菌生物转化研究The biotransformation of kaempferitrin by human intestinal flora

作者：杨秀伟; 张建业; 徐嵬; 李军; 张蔚青

来源：Acta Pharmaceutica Sinica, 2005, (8): 717-721.

DOI：10.3321/j.issn:0513-4870.2005.08.009

• 罗汉果
• 山柰苷
• 人肠内细菌
• 生物转化

目的探讨人肠内细菌对中药罗汉果中山柰苷的生物转化.方法采用人肠内细菌与山柰苷共温孵培养的方法,通过色谱技术分离、纯化转化产物,应用谱学技术确定转化产物的结构.结果人肠内细菌转化山柰苷产生山柰酚3-O-α-L-吡喃鼠李糖苷(阿福豆苷)、山柰酚7-O-α-L-吡喃鼠李糖苷、山柰酚和对-羟基苯甲酸.结论山柰苷可被人肠内细菌进行生物转化.

• 单位
  天然药物与仿生药物国家重点实验室; 北京大学