鳜鱼的疾病防治

作者：郑啸宇; 孙爱义; 陈兰

来源：水产养殖, 2020, 41(08): 73-75.

<正>鳜鱼,学名鳜(Sinipercachuatsi),也称翘嘴鳜,是传统名贵鱼类,生性凶猛,以小型鱼虾为食,具有生长速度快,抗病力较强等特点。又因其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,蛋白质含量达18.5%,有"淡水石斑"之美誉,是一种经济价值极高的名贵水产品。近年来,特种水产养殖业呈蓬勃发展趋势,鳜鱼养殖模式也日益成熟。然而,在追求高密度、高产量、高效益的今天,养殖户往往容易忽视养殖水体

• 单位
  江苏省淡水水产研究所