微生物油脂可作为生物柴油和其他油脂基化学品的原料,明确产油菌株的产油规律和所产油脂脂肪酸组成是确定其开发潜力的关键。在葡萄糖限氮培养基中对比了3株产油酵母的油脂积累能力,圆红冬孢酵母>皮状丝孢酵母>禾本红酵母;采用GC-MS分析了3株产油酵母的脂肪酸组成,3株产油酵母油脂均以C16和C18为主,可作为生物柴油的原料油脂。
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