为观察发酵黑洋葱粗多糖对2型糖尿病SD大鼠肝脏肾脏的保护效果,对大鼠腹腔注射四氧嘧啶建立实验模型,等量生理盐水腹腔注射后的大鼠作空白对照,用黑洋葱粗多糖溶液对大鼠持续灌胃4周,研究灌胃期间大鼠的血糖变化,监测大鼠生化指标。结果显示,经过对大鼠进行灌胃黑洋葱粗多糖4周后可观察到生化指标恢复正常,血糖明显下降,说明肝脏功能得以恢复。表明黑洋葱粗多糖有降血糖和降血脂功效且对2型糖尿病SD大鼠肝脏和肾脏有保护效果。
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