本文以贵阳市食品生产加工小作坊为例，在阐述现阶段全市食品小作坊监管现状的基础上，结合当地食品生产加工小作坊的监管具体案例和经验，探索研究贵阳市食品生产加工小作坊监管存在的问题和不足，并且深刻揭示产生这些问题的原因。在此基础上借力大数据构筑一套“智慧执法、智慧监管、智慧监督”的小作坊智能化监管体系，并提出加强对食品小作坊监管的措施和对策。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
