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摘要
2015年国家提出了马铃薯主粮化战略,2016年农业部下发了《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,提出了到2020年用于主食加工的马铃薯品种播种比率达到30%,主粮消费占马铃薯总消费量的30%的目标。黑龙江垦区的马铃薯主粮化区域布局于2016年开始,以全程机械化作业为特色,配套优质品种及高产栽培技术的模式。将马铃薯品种筛选、高产技术示范、原料薯生产及主粮产品加工等环节紧密结合,促进一体化发展。黑龙江垦区具备优良的马铃薯种植和产品研发基础。推进马铃薯主粮化发展,既能填补省内主粮营养成分缺失的情况,又能促进鲜薯产销衔接,带动农民脱贫致富。黑龙江垦区的马铃薯加工主要以全粉和淀粉加工为主,从2017年转向研制主食类产品。综合分析了黑龙江垦区马铃薯主粮化发展现状和存在问题,提出了促进黑龙江垦区马铃薯主粮产业发展的建议,引导和推进马铃薯主粮化产业规模化发展,推进马铃薯主粮加工产业的发展。
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单位黑龙江省农垦科学院
