微波碱化预处理对水葫芦酶水解的影响规律

作者：程军; 俞聪; 葛婷婷; 宋文路; 周俊虎; 岑可法

来源：中国电机工程学报, 2009, 29(32): 98-102.

DOI：10.3321/j.issn:0258-8013.2009.32.017

• 水葫芦
• 微波
• 纤维素
• 蛋白质
• 酶水解

将水葫芦如何高效水解成还原糖,是限制其发酵制取酒精和氢气等清洁燃料的关键步骤.采用有机成分分析仪、色质联机和红外分析等方法,探索微波碱化预处理对水葫芦酶水解的促进机制.发现微波碱化预处理后水葫芦中纤维素少量降解成纤维二糖等,半纤维素显著降解成低聚木糖等,蛋白质显著降解成氨基酸等,木质素降解成丙炔酸和苯酚等;再经过酶水解后大量纤维素和半纤维素分别降解成葡萄糖和木糖等.在微波功率700 W 加热150 s 条件下碱化预处理水葫芦,使其酶水解的还原糖产量由3.93 提高了2 倍,达到11.66 g / 100 g 水葫芦,还原糖产量达到理论值的20.19%.

• 单位
  能源清洁利用国家重点实验室; 浙江大学