运用气相色谱法分析白酒中的主要成分

作者：杨帅宇; 王琛虎

来源：现代食品, 2023, 29(16): 213-215.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.16.065

• 气相色谱法
• 白酒
• 有机物质

气相色谱法是一种常用的化学分析技术，可用于分离和测定白酒中的醇类、酯类、有机酸类及高沸点化合物等成分的含量。本文建立了一种快速准确测定白酒中有机物质的分析方法，研究结果显示，本方法具有较高的灵敏度和准确度，可用于白酒质量的日常检测评价。

• 单位
  河北邯郸丛台酒业股份有限公司