摘要

<正>【书讯】本书以新西兰、澳大利亚、美国、俄罗斯、阿根廷、德国、英国、法国、荷兰等10个主要牛奶生产国及消费国为研究对象,利用各国奶业统计年报、奶业白皮书及国际机构数据库的乳制品贸易数据,分析各国奶牛养殖、生鲜乳销售、乳制品加工及消费等奶业生产现状,乳制品、种牛、苜蓿草等的贸易现状。并从乳制品贸易、种牛进出口、行业交流、企业投资合作、