进口热损大豆生产成本分析

作者：左青; 王波; 吕瑞; 徐红闯; 程水银; 孙勤; 左晖

来源：中国油脂, 2023, 48(08): 146-148.

DOI：10.19902/j.cnki.zgyz.1003-7969.220834

• 热损大豆
• 巴西大豆
• 成本差异
• 贬值程度

进口巴西大豆常会出现不同程度的热损，为明确热损大豆在生产加工时所增加的成本和带来的多项问题，对热损大豆加工大豆脱胶油和精炼大豆油的成本进行分析。结果发现，热损大豆生产大豆脱胶油的成本比正常大豆增加6.2元/t,精炼成本增加14.33元/t。热损大豆加工制备精炼大豆油，油脂得率下降，所得油脂品质和豆粕品质下降，皂脚和脱臭馏出物等副产品产量增加。可通过将热损大豆和正常大豆按一定比例混合，或保障所购大豆在运输和加工过程中的环境条件以保证大豆品质，还可在采购、海运、保险合同中签订相关条款，以降低热损大豆对企业造成的损失。

• 单位
  安徽粮食工程职业学院