基础日粮中不同水平发酵蛋白桑对奶牛生产性能、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响

作者：李建波; 邓珂; 邓思^*; 李晓红

来源：中国饲料, 2023, (20): 79-82.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20232020

• 发酵蛋白桑
• 奶牛
• 生产性能
• 血清生化指标
• 瘤胃发酵参数

文章旨在研究基础日粮中不同水平发酵蛋白桑对奶牛生产性能、血清生化指标及瘤胃发酵参数的影响。试验选择80头泌乳中期的荷斯坦奶牛，确保奶牛的年龄、产奶量、胎次相近。将其随机分为4组，每组4个重复，每个重复5头。对照组（CON组）奶牛采用基础日粮饲喂，其余3组分别以10%、20%、30%发酵蛋白桑替代基础日粮中的青贮玉米，并记为L组、M组、H组。试验为期90 d。结果显示，（1）M组奶牛的干物质采食量、产奶量和4%标准乳数值最高，且均显著高于H组（P <0.05）;(2)M组、H组奶牛血清中总蛋白、白蛋白显著高于CON组、L组（P <0.05）,M组奶牛血清中低密度脂蛋白数值最低，且显著低于CON组（P <0.05）;(3)随着发酵蛋白桑替代比例的提高，乙酸和乙丙比呈下降趋势（P <0.10）。结论 ：以20%发酵蛋白桑替代基础日粮中的青贮玉米能提高奶牛生产性能，改善奶牛血清生化指标。

• 单位
  南阳农业职业学院; 南阳师范学院