兰州鲇与秦岭细鳞鲑血清生化指标的比较研究

作者：兰国柱; 李涛; 杨元昊; 陈博; 李锋刚^*; 范晶晶; 武金星; 李海滨; 王绿洲

来源：家畜生态学报, 2019, 40(11): 50-53.

• 兰州鲇
• 秦岭细鳞鲑
• 血清生化指标

为了解兰州鲇(Silurus lanzhouensis)与秦岭细鳞鲑(Brachymystax lenok tsinlingensis)在血清生化指标等方面的异同,对兰州鲇和秦岭细鳞鲑血清主要生化指标进行了比较分析。结果表明,兰州鲇总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、白球比(A/G)、尿素(BUN)、葡萄糖(GLU)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)、钙(Ca2)和磷(P)含量显著低于秦岭细鳞鲑(P<0.05),血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-c)含量显著高于秦岭细鳞鲑(P<0.05),两种鱼类的球蛋白(GLO)含量无显著差异(P>0.05)。研究结果显示,兰州鲇与秦岭细鳞鲑在血清学上反映其在营养代谢上有较大差异,兰州鲇的蛋白质代谢强度相对较大,而秦岭细鳞鲑的糖脂代谢较为旺盛。

• 单位
  中国水产科学研究院黄河水产研究所; 陕西省水文水资源勘测局