基于流线组织的高校餐饮空间优化研究

作者：陈琪; 周行

来源：山西建筑, 2016, 42(33): 30-31.

DOI：10.13719/j.cnki.cn14-1279/tu.2016.33.016

• 食堂
• 聚散型空间
• 边界效应
• 环形流线

论述了高校食堂空间及学生就餐心理的特殊性,通过分析成都理工大学芙蓉餐厅出入口与打饭流程方面的人流特征,从流线组织的视角对该餐饮空间进行了优化设计,并针对高校食堂拥挤的问题,提出了环形流线设计思路。

• 单位
  成都理工大学