冀北地区冷棚栽培金耳关键技术

作者：刘源; 王民乐; 陈靖; 崔轶男; 杨超沙; 董岩^*

来源：中国食用菌, 2021, 40(12): 89-92.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2021.12.016

• 金耳
• 冷棚
• 冀北地区
• 栽培技术

冀北地区山区面积广大,是典型温带大陆性气候,非常适合金耳等食用菌栽培。金耳是珍贵的食(药)用菌,味道清香、营养价值丰富,市场需求量较大,经济价值较高,受到许多菇农的青睐,但野生金耳年产量较少,因此人工栽培十分必要。从云南引进并筛选适合冀北地区栽培的金耳品种,创造适宜金耳生长的温度、湿度、光照等环境条件,研究并总结冀北地区冷棚栽培金耳的关键技术,主要包括冀北地区冷棚栽培季节安排、主要品种选择、生产管理技术等,为制定冀北地区冷棚栽培金耳技术规程奠定基础,以期为广大农户提供理论与技术指导,为制定冀北地区冷棚栽培金耳的标准化栽培提供参考。