近几年来我国的烹饪行业获得了迅猛发展,面点作为其中的重要组成部分,受到了人们的广泛关注。在面点课程的教学过程中,应采用实训教学的方式,从而提升学生的实践水平。但在目前实施面点实训教学的过程中,还存在较多问题,教师应利用相应措施进行改进,才能提升实训教学的质量。本文将对提升面点实训教学有效性的措施展开简单的分析,以期提升面点实训教学的效果与水平。
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