制备基于磷钨杂多酸盐的多层膜电化学传感器,用层接层法将Na3PW12O40与PAH交替沉积于ITO电极上,将其在溶液中对亚硝酸盐的安培传感,测定亚硝酸盐含量。传感器在亚硝酸盐浓度1.6×10-8～3.23×10-6mol·L-1,范围呈现良好的线性关系,响应电流达到95%时所需时间小于3s,用电化学方法检测限低操作简便,可用于腌制食品中亚硝酸盐含量的检测。
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