这条鱼今日在珠海掀起热浪! 7.7亿诠释珠海水产业发展新态势

作者：方金叶

来源：当代水产, 2019, 44(01): 80-82.

<正>海鲈,一个从北到南,从海水到淡水均有广泛分布的经济鱼类,在水产品类有着十分特殊的地位。典自《世说新语》曾有张翰因思念家乡鲈鱼,辞官而归,鲈鱼不仅味道鲜嫩,还能满足人类多种营养需求。海鲈发展到今天已经颇具规模,产业不断地发展催生标准的产生,而标准往往需要一个组织共同规范。多年来,广东省在海鲈鱼产量上独占鳌头,而广东珠海一个斗门区海鲈养殖就占全国50%以上,2018年12月7日上午,中国水产流通与加工协会海