穗期不同杀菌剂对强筋小麦品质性状的影响

作者：曹杰; 吕爱淑

来源：现代农业科技, 2018, (07): 14-18.

• 强筋小麦
• 杀菌剂
• 品质性状

为探索适合强筋小麦使用的杀菌剂,小麦齐穗扬花期进行了不同杀菌剂喷洒效果试验。结果表明,不同杀菌剂对小麦品质都有一定程度的影响,处理间差异明显,以对形成时间、稳定时间和粉质质量指数的影响最大。综合品质以使用多菌灵最佳,其次是井冈·多菌灵、多菌灵+嘧菌酯,三者品质成正相关;使用戊唑醇·多菌灵、氰烯菌酯、咪铜·氟环唑小麦的品质与空白对照品质差异不明显;以使用四霉素小麦品质最差,明显成负相关;其次是阿泰灵+戊唑醇、戊唑醇·咪鲜胺、丙环·嘧菌酯、咪鲜胺·多菌灵,多项品质成负相关;戊唑醇主要影响小麦蛋白质、湿面筋含量和弱化度,三者均成负相关;其他品质与空白对照差异不明显。