摘要

<正>梨是我国主要水果之一,素有"百果之宗"的美誉。它不仅肉质脆嫩、汁多味甜,含有多种营养成分;还可加工制作梨汁、梨酒、梨罐头、梨脯、梨干,并可家庭制作美味菜肴;而且具有一定的医用价值和保健作用。梨树的适应性较强,除港澳地区,我国南北各地均有经济栽

  • 单位
    中国农业科学院郑州果树研究所