基于线虫模型的木姜叶柯抗氧化应激及抗衰老作用

作者：张慧康; 马佳波; 司奇; 王珍珍; 沙如意^*; 戴静; 毛建卫

来源：食品工业科技, 2023, 44(12): 363-370.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2022080282

• 二氢查尔酮
• 秀丽隐杆线虫
• 寿命
• 氧化应激
• 木姜叶柯

本研究对木姜叶柯提取物(Lithocarpus litseifolius folium extract,LLFE)的主要成分进行分析，以秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans,C. elegans)为模型，评价木姜叶柯(Lithocarpus litseifolius folium)对线虫的抗氧化应激和抗衰老作用，并探讨可能的作用机制。结果表明：木姜叶柯提取物中含总酚52.84±1.45 mg/g，总黄酮380.74±15.12 mg/g，总糖470.36±5.84 mg/g，二氢查尔酮类化合物含量约为6.00%，其中根皮苷含量为52.76±0.71mg/g，根皮素1.64±0.06 mg/g，三叶苷4.88±0.01 mg/g;LLFE(0.25、1.25 mg/mL)也可以显著延长线虫在氧化应激和热应激条件下的平均寿命(P<0.05)，增强自身的抗逆性；后以H2O2诱导的线虫氧化损伤为模型，发现与模型组相比，LLFE(0.05、0.25、1.25 mg/mL)可以显著提升线虫的平均寿命(P<0.05)；当LLFE浓度为1.25 mg/mL时，线虫体内总超氧化物歧化酶活提升了39.85%(P<0.05)、过氧化氢酶活提升了39.21%(P<0.05)，谷胱甘肽过氧化物酶活提升了66.95%(P<0.001)；丙二醛和活性氧的积累量也分别减少66.05%(P<0.001)和49.69%(P<0.001)。表明LLFE有良好的抗氧化效果,进而延缓衰老的进程。

• 单位
  浙江科技学院; 浙江省农业