摘要

<正>由国家食品安全风险评估中心微生物实验室团队发表文章:屠宰整鸡中产CTX-M-123型超广谱β-内酰胺酶印第安纳沙门菌的检出——禽类养殖和食品安全面临的新挑战(Occurrence of CTX-M-123-producing Salmonella Indianain chicken carcasses: a new challenge for the poultry industry and food safety),