中职高星级饭店运营与管理专业人才培养的路径

作者：张朝开

来源：广西教育, 2022, (26): 19-21.

• 工匠精神
• 中职学校
• 高星级饭店运营与管理专业

本文论述培养中职高星级饭店运营与管理专业人才的策略，提出通过提高爱岗敬业的意识强化工匠品质、增强认真专注度夯实基本技能、注重创新精神培养提升专业技能等具体做法，旨在强化中职生高星级饭店运营与管理专业技能，塑造工匠精神。