超八成消费者难以准确识别无糖产品

作者：林华

来源：中国食品, 2023, (01): 157.

<正>随着健康中国行动的推进，无糖食品和饮料成为越来越多消费者的选择。但面对琳琅满目的货架，消费者能否准确识别无糖产品？科信食品与健康信息交流中心开展的“中国消费者甜味剂认知调查”显示，超八成消费者在选购无糖食品和饮料时存在被误导的可能。