秋冬常食猪肚汤益处多

作者：韩沐真

来源：江苏卫生保健, 2020, (09): 50.

<正>到了秋冬季,除了羊肉汤受到养生者的追捧,其次就是猪肚汤了。猪肚汤作为滋补食疗的佳品,对身体虚弱、脾胃虚寒、手术后患者都能起到很好的滋补作用。猪肚"健脾补虚"更适宜养胃研究发现,猪肚富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等成分,具有健脾胃、补虚损的作用。