肉品的兽医检疫及监督措施

作者：林志达; 黄晶; 曾川; 陈轩; 沙才华; 廖秀云

来源：畜牧兽医科技信息, 2021, (12): 41.

• 肉品
• 兽医检疫
• 监督措施

新时期随着经济水平的提高,对各种肉品的需求量进一步提高,但是食品安全问题屡见不鲜,因此人们更为关注动物食品的检疫工作,以降低食品安全问题的出现概率,维护人们的身体健康。本文对肉品的兽医检疫工作存在的问题进行了分析,并提出了具体的建议与监督措施。供参考。

• 单位
  拱北海关技术中心