摘要

稳态(homeostasis)是一种自我调节的动态平衡过程, 生物体系统通过这种过程保持系统稳定, 同时适应不断变化的外部条件, 从而维持正常的生命活动。稳态医学是研究生物体分子、细胞、器官及全身稳态平衡的科学, 是以维持稳态平衡为立足点继而维护人体健康、预防和诊疗疾病的综合性学科。稳态医学(homeostatic medicine)着眼于机体整体, 聚焦稳态在健康和疾病中的作用, 有望为维持健康和诊治疾病提供新的思路和策略。一氧化氮(nitric oxide, NO)在机体多系统稳态的调控中发挥重要作用, 硝酸盐可以通过硝酸盐-亚硝酸盐-NO途径调节机体NO发挥重要生理作用以维持机体稳态。存在于细胞膜及细胞内的硝酸盐转运通道唾液酸转运蛋白(sialin)可介导一系列细胞生物学功能, 其与硝酸盐产生的NO一起, 共同成为调控机体稳态的重要机制。