“农产品冷链物流的本质是安全和服务”——访中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣

作者：张颖川

来源：物流技术与应用, 2018, S2: 42-44.

<正>我国果蔬冷链物流发展存在产地冷链基础设施薄弱、标准化程度低、冷链物流成本高等多方面问题。当前,国家、行业以及企业在大力推动果蔬冷链全链路发展,其核心价值在于:降低农产品损耗,减少资源浪费;提高果蔬产品附加值,保障农民增收;确保农产品品质,保障食品安全。